海天跨界卖饮料，不是能喝的酱油

悄悄卖起了饮料。海天

海天味业在其“海天美味馆”小程序内上架了一款饮料新品，跨界名为“喜悦满满”胡萝卜发酵果蔬汁，卖饮产品介绍称一瓶使用1.5个胡萝卜，海天采用乳酸菌12小时轻发酵，跨界以0脂肪、卖饮0甜味剂、海天0防腐剂、跨界消化快好吸收等为卖点。卖饮

每瓶规格为300ml，海天以一箱15瓶售卖，跨界定价75元，卖饮即每瓶5元。海天目前，跨界上述果蔬汁饮料未在海天官网、卖饮天猫等渠道上线，仅出现在了小程序内，购买评价仅有15条。

这并不是海天第一次尝试饮料产品。

2021年3月，海天曾推出一款名为“爱果者”的苹果醋饮料。与喜悦满满定位几乎相似，该产品同样是一款发酵果蔬汁饮料，每瓶规格310ml，以一箱12瓶售卖，定价52元，约合每瓶4.3元。不过这款产品至今仍销量平平，天猫旗舰店月销量显示为26。

但与此前推出苹果醋饮料时不同，此次的喜悦满满果蔬汁并不是以海天品牌推出，而是归属于海天新设的子公司，并且海天味业对这一饮料业务的规划布局已有半年之久。

上述果蔬汁瓶身显示，该产品是由Joynest喜悦物产与海天联合出品。天眼查APP信息显示，喜悦物产食品科技有限公司于2021年12月7日成立，由佛山市海天调味食品股份有限公司100%持股，法人为海天味业副总裁、财务负责人管江华，注册资本5000万元人民币。从资料来看，这家公司的经营范围包括：食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（销售预包装食品）及的生产、销售等。

试水果蔬汁，与这个赛道的不错前景相关。

中商产业研究院的数据显示，2021年全国社会消费品总额分类中，饮料类商品同比增长在所有社会消费品类目中排名前列，增速达22.4%。从饮料线上销售市场份额及增速来看，果蔬汁、果蔬汁饮料、果味饮料线上销售额占比超40%，分别为62%、44%、41%。

但饮料行业是一个竞争非常激烈的红海市场，从农夫山泉、可口可乐到统一等国内外巨头都已深耕多年，海天味业要想突围并不容易。而它所依仗的优势或许在于，新品可以借助母企的渠道优势迅速向市场推广试验。

根据这家公司的财报数据显示，海天味业有庞大的经销商与终端网点，覆盖中国的大部分餐饮、商超、流通渠道，是行业内第一个实现渠道全国化，并且持续透过分销体系实现渠道下沉的公司。目前，其产品在省市已经做到了100%覆盖，县城覆盖率已经达到了90%以上。2021年年末，海天经销商已经高达7430家，稳居行业第一。

另一方面，海天味业低迷的业绩也倒逼这家公司不断寻找新增点。

海天味业2014年上市，上市当年至2020年的7年里，除2016年外，公司营业收入增速均超过15%，扣非后归属于上市公司股东的净利润增速均超过20%。但在2021年，海天味业年报显示，其营收净利润增速均降至个位。

海天味业在年报中形去年是“极其困难的一年”，“新冠疫情余波未平、消费需求疲软、各种原材物料价格上涨、社区团购恶性竞争、限电限产导致供应趋紧等等，企业经营环境复杂而严峻，公司面临前所未有的挑战。”

按业务来看，酱油、蚝油、调味酱三大核心产品中，酱油56.74%的营收占比仍在一半以上，不过已是上市以来新低，调味酱营收占比同样降至新低。亮点在蚝油和其他类产品，二者营收增速均超过10%。而火锅底料、粮油米面等新品便属于其他类产品，营业收入占比上升至14.47%。

而从2022年一季报来看，海天味业业绩下滑的势头仍未停止。财报显示，今年一季度，海天味业的营收72.1亿元，同比增长仅有0.72%；实现净利润18.29亿元，同比下降了6.36%。

因而，通过发展新业务品类以打开增长空间，成为海天味业过去两年来的布局重点。

在饮料之外，主业本是酱油、蚝油等调味品的海天味业在近两年正不断涉足其他领域。2020年下半年开始，海天味业陆续推出了火锅底料、方便酱料包、食用油、大米等新品。

到2021年，海天味业尝试新业务的脚步变得更快，一年便开出了18家子公司。从公司名来看，有三家公司名中有“蚝油”二字，四家公司名带“醋”，此外还包括包括海珀特、代代田、海天宴本屋、喜悦物产等在内的食品相关公司，经营范围涉及米面、饮料等。

在2021年报披露时，管江华曾表示，将加快打造上下游兼容生态圈，像粮油米面、火锅底料、复合调味料、中央厨房等一些新业务品类的发展。

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